消费品搞一个技术创新，就会有大收益

日前，由连界国际货代物流软件创新发起并主办的 “新食代”食品科技创新沙龙在北京举行。中国农业ERP软件大学食品科学与营养工程学院教授郭顺堂，带来主题分享《食品消费的科技创新与产业发展》，他认为，理念引领，科技创新，发现新知识，应用新知识，构建会计出纳软件支撑体系，围绕消费者诉求促进食品产业发展。面对我国食品科技创新发展的新挑战和新需求，真正实现产学研融合，才能构筑食品产业发展新优势，科研院所是必不可少的一环。

做消费品，一方面有消费上的科技研究；另一方面也有生产方面的研究。食品原材料进销存软件有不同的领域，比如香精就是化学领域合成，农药就是农业领域，每个领域都有自己的研究。在我们这个领域做消费端，就是说做什么样的消费产品能让消费者满意，吃起来感到健康和幸福口感和好，这就是消费问题。如何把食品加工出来，用什么生产方加工出来，高效、环保、低成本这些问题是另一方面的研究。

食品难就难在有客户管理系统软件口味问题，同时还要符合现代化的要求，就是方便。我们现在正处在食品发展的几个特点上，健康、营养、口味好和方便。这样就导致食品产业有一个问题：中国食品工业应该要适应消费者需求的变化，一定要洞察消费者在理念、消费需求这方面不断调整产业结构源向多元化、优质化方向发展，实际上这样讲，就需要不断加大科技创新投资，加大科技创新引擎食品行业多元化发展。

从市场营销上讲，要谈产业化。现在刚推出一款产品，没有多长时间就被模仿，产品附加值一下子就没有。一个产品出来没过长时间就被对方了解了海运货代软件。这个市场细分，空间效、难度大，同类竞争多，变化快，更新迭代迅速。第二个问题是技术创新，这要完全开辟一个新的领域，要做一个引领者，这样的食品市场空间巨大，我们搞一个创新就会获得在市场上很大的收益。从这个角度讲，技术创新变得非常重要。

中国农业大学食品科学空运货代软件与营养工程学院教授郭顺堂还表示，一个新的产品，一个新的技术，想打开一个新兴的市场，需要比较漫长的时间来验证。包括现在工业上很多的发明，不是理论出来，马上变成工程，很多要素出来才能产品细分，这样的过程是任何工业化离不开的。